L' Azienda

Dall’originaria Società Agricola Calabrese, gestita sin dal 1951 dal Prof. Giuseppe De Lorenzo, nasce nel 1974 l’Azienda Agricola De Lorenzo & C., che si estende per più di 92 ettari nei territori olivati della Piana di Lamezia Terme inclusi nell’area a Denominazione di Origine Protetta “LAMETIA”.
Si tratta di un’area particolarmente vocata alla coltivazione dell’ulivo, per condizioni edafiche e climatiche, ed in particolare per la cultivar “Carolea”.
La raccolta inizia ad ottobre con mezzi meccanici o per brucatura, e le olive sono immediatamente molite nel moderno frantoio aziendale, allo scopo di mantenere intatte le qualità peculiari originarie dei frutti. L’olio extra vergine di oliva ottenuto, è un olio a bassa acidità rigorosamente estratto a freddo.
L’azienda è facilmente raggiungibile, perché ubicata a 2 km dall’uscita dell’autostrada A3 SA-RC, dalla stazione ferroviaria e dall’aeroporto Internazionale di Lamezia Terme.
E’ possibile visitare e soggiornare nell’accogliente centro aziendale, provvisto di chiesetta e di un suggestivo antico acquedotto in stile romano, trascorrendo giornate in assoluta tranquillità gustando gli splendidi piatti della cucina tipica calabrese.

I nostri dati sintetici :

Nome azienda: Azienda Agricola De Lorenzo & C. s.s.
Marchio commerciale: I Tesori del Sole – “Livara” D.O.P. Lametia
Zona di produzione: C.da Feudo – Lamezia Terme (CZ)
Sito internet: www.tesoridelsole.it
Indirizzo e-mail: info@tesoridelsole.it
Telefono: +39 0968 51065
Fax: +39 0968 418743
Mobile: +39 340 8625962
Direttore Produzione: Dott. Antonio Filippone
Direttore Commerciale: Dott. Tiziana Filippone
Superficie totale: 92 ettari
Altitudine: 50 m s.l.m.
Cultivar: 99% Carolea – 1% Coratina
Sistema di raccolta: meccanica e brucatura
Sistema di estrazione: a freddo con impianto a ciclo continuo a 2½ fasi
Acidità: 0,1 - 0,3
Colore: verde-giallo dorato intenso
Olfatto: fruttato di oliva verde caratterizzato da eleganti sentori di erbe appena falciate e note fruttate di mela e pomodoro
Gusto: equilibrato nell’amaro e nel piccante con retrogusto di mandorla
Abbinamenti consigliati: indicato per condimenti a crudo su tutti i piatti della cucina mediterranea
Certificazioni: D.O.P. Lametia
Confezionamento: bottiglie da 0,250 – 0,500 – 0,750 lt | lattine da 5 lt | bottiglietta da 20 ml