Il recente riconoscimento CE

(registrazione N° 2107/99 del 4.10.99) della Denominazione d'Origine Protetta (Dop) colloca l'olio extravergine "Lametia" tra i migliori prodotti in Italia.
Il Consorzio di Tutela "Lametia Dop" rappresenta la manifestazione della volontà di tutelare e controllare l'origine ed i parametri di qualità di un olio unico.
A partire dal 2000 il Disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta dell'olio extravergine di oliva "Lametia", approvato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestale (Provvedimento 29.10.1999, G.U.n.265 dell'11.11.1999) impone il rispetto delle modalità di oleificazione, delle caratteristiche di coltivazione e di consumo.
Ciò assicurerà ai consumatori la certezza di ottenere un prodotto la cui caratterizzazione fisico-chimica risulterà notevolmente più severa di quanto ammesso anche dal regolamento CE n° 2568/91 che fissa i parametri degli olii di oliva di qualità.