Imbottigliamento

L’olio ottenuto dalle fasi di lavorazione e trasformazione verrà immediatamente avviato alla filtrazione, la quale è eseguita per caduta naturale (senza l’ausilio di pompe), con l’olio che attraversa una serie di filtri costituiti da cotone e cellulosa ed il prodotto filtrato è già pronto per essere confezionato e quindi destinato al consumatore.
L’imbottigliamento avviene in azienda per mezzo di un’imbottigliatrice automatica (1.500 bott./ ora) a 15 boccagli, provvista di tappatrice ed etichettatrice.
La bottiglia utilizzata è la quadrata-verde scuro (per proteggere l’olio dall’ossidazione della luce) nelle confezioni da 0,750 – 0,500 – 0,250 lt e da 20 ml (monodose).
Il confezionamento dell’olio extra vergine di oliva avviene anche in lattine da 5 litri, con l’ausilio di una riempitrice automatica da 100 lattine/ora.