Il consorzio di tutela Lametia Dop
Il Riconoscimento CE (registrazione N° 2107/99 del 4.10.99) della Denominazione d’Origine Protetta (Dop) colloca l’olio extra vergine “Lametia” tra i migliori prodotti in Italia.
Il Consorzio di Tutela “Lametia Dop” rappresenta la manifestazione della volontà di tutelare e controllare l’origine ed i parametri di qualità di un olio unico.
Il Consorzio di Tutela dell’olio extra vergine di oliva Lametia Dop è riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (Decreto 13 giugno 2011, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il 27 giugno 2011). Per delega del Ministero, svolge le funzioni di controllo, garanzia e verifica per offrire al consumatore finale un prodotto autentico di qualità.
Nato nel 2000, si riaffaccia, oggi, in modo del tutto rinnovato e concreto nel panorama delle realtà produttive calabresi, con l’ambizione di guardare anche oltre i confini regionali e nazionali.
Il Consorzio Lametia Dop non è solo un’aggregazione di realtà produttive, ma attore, ambasciatore e garante del territorio, della sua qualità, del suo futuro, o almeno di una parte importante di esso.
Il Consorzio Lametia Dop assicura ai consumatori la certezza di ottenere un prodotto la cui caratterizzazione fisico-chimica risulta notevolmente più severa di quanto ammesso anche dal regolamento CE n° 2568/91 che fissa i parametri degli oli extra vergini di oliva di qualità.
