L’olio extravergine “i Tesori del Sole” all’Ercole Olivario 2018
L’olio extravergine “i Tesori del Sole” finalista al concorso Ercole Olivario 2018.
L’olio extravergine “i Tesori del Sole” finalista al prestigioso concorso nazionale Ercole Olivario. La nostra azienda ha portato in finale due oli: l’olio extravergine “i Tesori del Sole” coratina e l’olio extravergine “i Tesori del Sole” Lametia Dop.
Il nostri oli extravergine “i Tesori del Sole” Lametia Dop e “i Tesori del Sole” Coratina sono stati selezionati da un apposita Commissione Regionale di degustazione.
La XXVI edizione del concorso si è chiusa presso l’Aula Magna dell’Università per Stranieri di Perugia, e il concorso ha valorizzato le eccellenze olearie territoriali italiane.
Qualche numero per dire che ben 237 sono state le etichette che hanno partecipato al concorso e cento di queste sono state le finaliste. Di queste 46 sono oli Dop/Igp, 54 extravergine e tra i 100 oli, 34 sono biologici.
Diciassette le regioni italiane rappresentate, con l’Umbria in primo piano, con 30 aziende ai nastri di partenza e 10 finalisti, al secondo posto dopo il Lazio.
La cerimonia di premiazione del ”Ercole Olivario” 2018 è stat aperta dall’intervento di Giorgio Mencaroni, Presidente del Comitato di Coordinamento Nazionale e della Camera di Commercio di Perugia.
Nell’ aula magna vi è stata anche una “lectio magistralis” del Prof Maurizio Servili – Università di Perugia – sul tema “Biodiversità nella qualità degli oli italiani e temperature nel processo di estrazione”.
Il commento di Giorgio Mencaroni :
“Anche quest’anno l’Ercole Olivario testimonia la nostra grande qualità – ben 46 le denominazioni Dop e Igp – rispetto ad una nazione come la Spagna che ha puntato sulla quantità. La competizione fotografa il grande rinnovamento che sta caratterizzando il comparto olivicolo: crescono i giovani olivicoltori, preparati, con un percorso di studi alle spalle e sempre più desiderosi di investire in agricoltura”.
“La presenza dei nostri due oli nella fase finale valorizza il lavoro svolto e ci spinge a fare sempre meglio per alzare il livello qualitativo della nostra produzione e soddisfare al meglio le richieste dei mercati sempre più esigenti”, questo il commento del Dott. Filippone responsabile produzione per gli oli “i Tesori del Sole”.
